Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.
Hải Sản - Mực Ống Câu
I. Giới Thiệu Về Mực Ống Phú Quốc
Đặc Điểm Mực Ống Phú Quốc
Mực Ống Phú Quốc là một trong những thương hiệu đặc sản biển nổi tiếng của vùng biển Phú Quốc với hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên. Mực ống có giá trị thương mại cao được thị trường EU và Nhật Bản ưa chuộng. So với mực ở Nha Trang hay Phan Thiết, mực ống Phú Quốc được cho là loại mực ngon nhất. Mực được đánh bắt gần bờ, thời gian di chuyển vào đất liền nhanh nên mực rất tươi. Thịt mực ngọt và thơm. Đặc biệt, vì là mực tươi nên bạn có thể ăn cả mực của con mực. Tuy nhìn không được đẹp mắt, nhưng mực của mực tươi rất tốt, mát, và ngọt, có lợi cho sức khỏe, làm cho món ăn trở nên đậm đà hơn.
Mực Ống Phú Quốc là loại mực ngon ngọt, dày cơm, dai hơn so với các vùng biển khác, nhiều san hô và nồng độ muối cao nhất nước ta nên mực ống ở Phú Quốc có chất lượng tốt nhất, đặc biệt vì được câu gần bờ về trong ngày được cấp đông nên mực không cần phải ướp chất bảo quản như mực được bày bán ngoài chợ, nên rất tốt cho sức khỏe người tiêu dùng
Mực ống tươi, làm sạch cấp đông, có khoảng 2-3 con /kg. Mực ống thân cuộn tròn (hình ống), hơi dài, mình mỏng hơn so với mực nang, thường dùng làm khô mực và nhồi thịt là ngon nhất. Bạn có thể rã đông mực bằng cách ngâm nước ấm 10′ cho tan đá rồi làm sạch. Không để ngoài môi trường lâu quá 1h sẽ nhanh hỏng, vì hải sản rất giàu đạm.
II.Chế Biến Mực Ống Phú Quốc
Khi ướp mực nên cắt mực thành lát mỏng và khứa nhẹ thành caro trên bề mặt để khi ướp, gia vị dễ thấm hơn. Món ăn mực ống đang được nhiều người ưa thích là mực satế ớt. Cách ướp cũng đơn giản như ướp gà hay cá, là làm sạch mực, cắt miếng và khía bề mặt, sau đó cho satế ớt, một chút muối, một chút bột ngọt, một chút nước tương và để khoảng 15 phút rồi nướng. Cũng có thể ướp gia vị xong cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi nướng, gia vị sẽ thấm nhiều hơn. Mực nướng rất mau chín, chỉ cần khô bề mặt là thịt đã chín rồi, nhưng tùy khẩu vị thích dai có thể nướng lâu hơn, đến khi se vàng bề mặt.
------------------------------------------
III. Thời Hạn Sử Dụng Và Bảo Quản:
- HSD 12 tháng kể từ ngày sản xuất
- Bảo quản khuyến nghị ở nhiệt độ từ -18 độ C
Sản phẩm của: CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM NATUFOOD
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....