Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.
Là phần cơ không vận động nhiều vậy nên khúc thịt khá lớn, dày dặn. Nạc vai bò Úc (Chuc Eye Roll) cùng với Lõi vai (Top Blate) là phần thịt được lóc từ phần vai bò và đây là phần nặng cân nhất trong gần 20 phần thịt được pha lọc theo tiêu chuẩn của Mỹ. Đặc điểm phần thịt này là có những vân thịt và mỡ xen kẽ với nhau, phần mô mỡ tỏa ra các phía bắt nguồn ở trung tâm của miếng thịt. Đặc biệt là lượng mỡ vừa, thịt nạc phân bố đồng đều nên khi thưởng thức không hề có cảm giác bị dai hay khô
Chính vì đặc điểm này mà thịt nạc vai bò Mỹ có độ mềm chắc vừa phải và ngọt đậm đà.
Nạc vai thích hợp cho nhiều món, như thái lát xào, ăn lẩu, làm bít tết, làm bó nướng lá lốt, bò sốt vang, áp chảo....là những món ăn ngon phổ biến ở các gia đình.
Thịt lõi nạc vai bò Úc thơm lừng khi nướng ăn kèm với vài lát rau sống kèm nước chấm hay đem nhúng lẩu, nhúng dấm thịt vừa chín tới mềm và ngọt sẽ khiến bạn “bao tử bạn cồn cào lên tiếng”.
Để thêm phần thơm ngon, thịt lõi vai bò bạn không nên rã đông hoàn toàn rồi mới đem thái miếng rồi tẩm ướp, vì như vậy miếng thịt sẽ bị nát nên khi nấu sẽ không còn vị ngọt, mềm đặc trưng của nữa.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Tên sản phẩm: Lõi nạc vai Bò Úc (Steak)
Công ty phân phối: Mr.T Beef.
Đóng gói: 500gr.
Thành phần: 100% Bò Úc nhập khẩu và vỗ béo tại Việt Nam.
Bảo quản: -18 độ C (ngăn đông tủ lạnh).
Hạn sử dụng: in trên bao bì.
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....