Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.
Hải Sản - Cá Thu 1 Nắng
I. Đặc điểm cá thu một nắng
1. Đặc điểm bên ngoài
• Cá thu là loại cá có cơ thể tiết diện ngang, gần tròn.
• Thịt của cá thu rất thơm, dai, béo và ngon, đặc biệt là khá ít xương nên phù hợp với mọi lứa tuổi.
• Thịt cá thu hơi hồng nhẹ, da cá hơi xanh
2. Dinh dưỡng từ cá thu 1 nắng
Cá thu 1 nắng không chỉ được biết tới với hương vị thơm ngon của nó. Cá thu 1 nắng còn được biết tới là 1 thực phẩm giàu dinh dưỡng bao gồm các vi chất và protein, chất đạm và rất ít chất béo với các chỉ tiêu cụ thể bao gồm:
• Protein:≥ 17,9 %
• Muối ≥ 1,6 %
• Lipit: ≥ 5,1 %
II. Hướng dẫn chế biến cá thu một nắng
1. Hướng dẫn chế biến 1 số món từ cá thu 1 nắng
Món 1: Cá thu sốt mắm gừng
Nguyên liệu:
• 1 miếng cá thu
• 150 gr thịt nạc vai
• nước mắm, gừng, tỏi, đường, nước hàng, hành lá, hành tây
Các bước thực hiện:
• Cá thu rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước, ướp vào lát cá 1 ít muối. Đun nóng chảo, đổ dầu vào, rán cá vàng đều hai mặt. Cắt lát tỏi cho vào rán cùng (tỏi rán cùng cá, để cá không có mùi tanh mà vẫn có mùi thơm của tỏi).
• Gừng rửa sạch, xắt nhỏ. Cho gừng và thịt vào đảo cùng. Đun lửa vừa cho đến khi thịt mềm.
• Hành tây rửa sạch, bóc vỏ, đập dập. Pha 1 bát nước mắm cùng đường, hành tây, nước hàng, nước lọc vào chung 1 bát. Pha vừa vị của bạn. Sau đó, cho vào chảo đun nhỏ lửa. Đảo đều để thịt được ngấm gia vị. Khi thấy nước sốt sền sệt lại, thì ta cho hành lá vào. Như vậy là xong, món này ăn lúc nắng sẽ ngon hơn ạ.
Món 2: Cá thu 1 nắng sốt cà
Nguyên Liệu:
• 2 khoanh Cá thu 1 nắng
• 500 gr cà chua, 1 củ hành tây
• Hành ngò
Các bước thực hiện:
• Cá thu rửa sơ để ráo, chiên vàng không cần giòn.
• Hành tây bổ múi, phi thơm vàng.
• Cho cà chua cắt hạt lựu vào, xào chín kỹ, nên đường – nước mắm – hạt nêm
• Cho cá đã chiên và sốt để lửa liu riu cho thấm 5 phút. Rắc hành ngò tiêu.
------------------------------------------
III. Thời Hạn Sử Dụng Và Bảo Quản Cá Thu 1 Nắng:
- HSD 12 tháng kể từ ngày sản xuất
- Bảo quản khuyến nghị ở nhiệt độ từ -18 độ C
Sản phẩm của: CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM NATUFOOD
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....