“Sự khác nhau giữa người 100 tuổi sống khỏe mạnh và người 100 tuổi ngủ li bì suốt ngày không nằm ở tuổi tác. Sự khác nhau giữa hai người là do những gì hai người đã tích lũy lại được trong suốt 100 năm này.” Bạn có mong muốn có được một cơ thể khỏe mạnh? Bạn có chắc các thói quen hàng ngày của bạn không gây hại cho sức khỏe?

Có được một cơ thể khỏe mạnh là nguyện vọng chính đáng của tất cả mọi người nhưng đại đa số chúng ta đều không biết phải làm thế nào để gìn giữ, tăng cường sức khỏe. Chính những thói quen trong sinh hoạt, ăn uống hàng ngày quyết định sức khỏe của chúng ta; thuốc thang chỉ đóng vai trò hạ sách như người Việt vẫn nói: “Phòng bệnh hơn chữa bệnh.” Ấy vậy mà, rất nhiều người trong chúng ta có những thói quen không lành mạnh, và hao mòn sức khỏe là kết quả tất yếu. Nguy hiểm hơn, có những thói quen ta tưởng là lành mạnh nhưng thực chất lại có hại cho cơ thể.

Phương Thức Sống Lành Mạnh là cuốn đầu của loạt sách Nhân Tố Enzyme, gồm nhiều bài viết ngắn về chủ đề dinh dưỡng và sức khỏe, khá dễ đọc đối với mọi đối tượng vì không dùng nhiều thuật ngữ. Trong cuốn sách này, tác giả - bác sỹ nổi tiếng thế giới Hiromi Shinya - với kinh nghiệm tích lũy được từ 45 năm hành nghề, đã chỉ ra nhiều ngộ nhận trong việc tăng cường sức khỏe, những thói quen gây hại mà ta không ngờ đến, và đưa ra nhiều phương pháp đơn giản, dễ thực hành để có được cơ thể khỏe mạnh. Bạn sẽ đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác như ăn nhiều thịt không có nghĩa là khỏe mạnh, uống sữa có thể gây ra tác hại, uống nhiều trà xanh có thể ảnh hưởng đến dạ dày, gạo trắng là gạo đã chết,